деточка, докторскую имеет право писать кандидат наук, проработав преподавателем не меньше трех лет. О каких особенностях ты говориш? Особенности - это что-то отличающее. Напр: относительно дрессировки собак. И потом у лошадей это называется тренингом, если в спорте. Если не в спорте, то это обтяжка, натуральные отношения, воспитание на крайний случай...
И потом ответы на любые интересующие тебя вопросы, в той или иной степени, ты можеш почерпнуть на страницах интернета. Если нет, сейчас можно найти достаточно литературы в магазинах и библиотеках. Р.S. Собственные исследования составляют, как правило, до 25% дисертации.